С кремом из маскарпоне и свежими ягодами‼️
⠀
Да это - мечта сладкоежек‼️
⠀
А если сладкоежки - вся семья, то этот рецепт вам точно в помощь❓
⠀
🔸️яйца - 4 шт.
🔸️масло сливочное - 4 ст.л. (80г)
🔸️сметана 20% - 2 ст.л. (50 г)
🔸️какао б/с - 4 ст.л.
🔸️мука миндальная - 2 ст.л.
🔸️разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔸️сахзам - по вкусу.
⠀
🌸растопить масло и пробить с яйцами и сметаной
⠀
🌸добавить все сухие ингредиенты
⠀
🌸размешать все миксером до однородности.
Получается жидкое тесто☝
⠀
🌸запекаем в СВЧ 8-10 мин. (мощность - 800)
Готовность проверяем зубочисткой.
⠀
Готовый брауни остудить и разрезать на коржи (у меня - 3)
⠀
Готовим крем:
⠀
🔸️маскарпоне - 250 г
🔸️сливки 10% - 100 г
⠀
Все пробить миксером до однородности.
⠀
Остывшие коржи и бока промазываем кремом.
⠀
Украшаем
(мой вариант):
⠀
🌸лепестки миндаля - 15 г
⠀
🌸свежие ягод:
-красная смородина -20 г
-клубника - 40 г
-вишня - 20 г
-мята
⠀
ВЫХОД - 6 порций
