Чиа? Что это за зверь?
⠀
Для меня десерт с семенами чиа это вариант быстрой и полезной сладости.
В чиа высокая концентрация растительных белков, жиров, витаминов А и Е. Содержащиеся в растении антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки, ускоряют процесс старения и провоцируют возникновение различных болезней.
⠀
Чиа пудинг с кокосовым молоком и ягодами
⠀
Ингредиенты:
🧂Семена чиа - 65гр
🍶Кокосовое молоко - 400мл
🍒🍓Ягоды на выбор - 200гр
🌱Свежая мята - 10гр
🍚Кокосовая стружка - 15гр
⠀
Приготовление:
1️⃣Кокосовое молоко перелейте в миску и смешайте до однородности. Если оно стояло в холодильнике, то может сильно загустеть. В этом случае его можно совсем не много прогреть.
2️⃣Всыпьте в молоко семена чиа и еще раз перемешайте, оставьте на 30-40 мин.
3️⃣Затем еще раз хорошо перемешайте и разложите массу в порционные стаканы или баночки. Уберите их в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
4️⃣Утром посыпьте ягодами, украсьте мятой и кокосовой стружкой.
5️⃣Кокосовое молоко обладает природной сладостью, поэтому дополнительный подсластитель не потребуется.
