Кальмары отварить и нарезать мелкой соломкой (длина примерно 1-1.5 см, ширина 3-5 мм, чем тоньше, тем нежнее вкус)
Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве масла, после выложить на бумажное полотенеце,чтобы впиталось лишнее масло
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Грибы нарезать соломкой, обжарить, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Яйца отварить, нарезать мелкой соломкой
Выложить слоями: кальмары, лук, грибы, яйца, морковь. Все слои промазать майонезом.
Салат должен пропитаться часов 6-8.
Итак, нам понадобится
Кальмары 700-800 гр
4 яйца
2 небольшие луковицы
Грибы (шампиньоны) 800 гр
1 крупная морковь
Майонез
Кальмары отварить и нарезать мелкой соломкой (длина примерно 1-1.5 см, ширина 3-5 мм, чем тоньше, тем нежнее вкус)
Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве масла, после выложить на бумажное полотенеце,чтобы впиталось лишнее масло
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Грибы нарезать соломкой, обжарить, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло
Яйца отварить, нарезать мелкой соломкой
Выложить слоями: кальмары, лук, грибы, яйца, морковь. Все слои промазать майонезом.
Салат должен пропитаться часов 6-8.