Зубная эмаль (или просто эмаль) — внешняя защитная оболочка коронковой части зубов человека. Эмаль является самой твёрдой тканью в организме человека, что объясняется высоким содержанием неорганических веществ — до 97 %. Главная функция эмали состоит в том, чтобы защищать дентин и пульпу от внешних механических, химических и температурных раздражителей.