Очень нежный и вкусный салат!🍊🍊🍊
📌 филе куриного бедра - 3 шт.;
📌 картофель отварной - 2 шт.;
📌 морковь отварная - 2-3 шт.;
📌 сыр - 100 гр.;
📌 яйца отварные - 2 шт.;
📌 немного зеленого лука;
📌 чеснок - 2 зубчика;
📌 сметана и майонез - по 2 ст.ложки;
📌 чайная ложка сока лимона;
📌 пол чайной ложечки горчицы;
📌 шампиньоны - 300 гр.;
📌 лук - 1 шт.;
📌 растительное масло для жарки;
📌 соль, перец по вкусу.
Филе бедра отвариваем в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и перцев горошком. Затем нарезаем на мелкие кусочки. Овощи отварные и яйца натираем на мелкой терке. Грибы обжариваем с луком. Для заправки смешиваем сметану, майонез, горчицу, сок лимона и перец. Заправляем все ингредиенты кроме моркови, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Берем пищевую пленку, на ней выкладываем кружок из моркови, сверху порцию салата и заворачиваем салат в форме мандаринки. Украшаем листиком лаврового листа и гвоздикой. Убираем на пару, тройку часов пропитаться в холодильник.
Обязательно приготовьте этот вкусный и красивый салат. 🍊🍊🍊🍊🍊
Приятного аппетита!