Всем привет !!! Сегодня у меня на обед очень вкусные и нежные полезные оладьи из печени. Готовятся они просто и быстро, а съедается еще быстрее . Давайте готовить !
Печень и луковицу измельчаю на мясорубке, добавляю одно куриное яйцо, соль, черный молотый перчик по вкусу. Можно добавить смесь перцев. Перемешиваем, всыпаю отруби, можно их заменить манкой. Перемешать и дать постоять полчаса, чтобы отруби или манка набухли. В разогретое масло ложкой выкладываю оладьи на небольшом расстоянии друг от друга. Жарятся оладьи недолго по две-три минуты с каждой стороны под крышкой. Печень я использовала свиную ,можно брать любую печень .
Готовые оладьи выкладываю на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать оладьи из печени можно с любым гарниром и овощным салатом .Получается очень вкусно, быстро и несложно. Буду рада, если этот рецепт вам понравится и пригодится. Приятного аппетита !!!