Планетарный или ручной миксер, какой выбрать и не пожалеть о покупке? Как я сэкономила приличную сумму и осталась очень довольна, расскажу вам подробно.
Начну с того, что всегда пользовалась блендером фирмы Bosch, о нем рассказывала в этой статье. Все бы ничего, но скорости у него не переключаются и венчик один, не всегда удобно.
Поэтому, с развитием канала Заварила кашу, я задумалась о покупке нового миксера и была настроена на планетарный. Ведь это удобно, забросил продукты, а он мешает. Нужно подсыпал, подлил, добавил, а на выходе крем, тесто или безе. Согласны?
Изучала я отзывы долго, месяца 2 точно. На дорогой за 50-100 тысяч типа KitchenAid, у меня денег не было и нет. Поэтому выбор сместился на миксеры среднего сегмента за 10-15 тысяч.
Не знаю, что меня останавливало, но с покупкой я тянула. В итоге поняла, что планетарный миксер нужно покупать либо хороший, либо никакой. И в любом случае неплохо обзавестись ручным на подмогу к планетарному, а это дополнительные расходы.
Поэтому переключилась на выбор ручного миксера. И для меня стало находкой то, что среди этой категории есть миксеры с подставкой и чашей, типа планетарных. Так же руки не заняты, чаша крутится, венчики взбивают, все что хочешь подсыпаешь и подливаешь. Удобно же, да?
Выбор остановила на фирме Bosch, и миксер серии ErgoMixx модель MFQ 36460.
Отзывов на эту модель огромное количество, есть и видео обзоры. Поэтому кратко напишу, что мне понравилось, а что нет.
В комплектации этого устройства есть венчики для взбивания и крюки для теста. Каждого по 2 штуки.
Удобная подставка с чашей.
Можно использовать как ручной миксер или поставить на подставку и будет практически планетарный.
Да, миксер Bosch не такой мощный, всего 450 W. Тугое тесто замесить не получится, но с простым дрожжевым на пирожки или пиццу вполне справится. Пробовала взбить белки до пиков на безе, справился где-то за 5 минут (время не засекала, ориентировочно такое). Крем взбивает на ура. Готовила тесто на шарлотку, тоже все отлично получилось (видео-рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ).
Скоростей - 5 и турборежим, вполне достаточно для взбивания.
Если использовать как ручной миксер, то хочу отметить, что весит очень мало. Ручка удобная и не скользит.
Даже вместе с подставкой он легкий и компактный. У меня не возникло проблем с его размещением в шкафу кухни.
В общем покупкой я осталась очень довольна. И теперь мне никакой планетарный миксер не нужен.
Минусов у планетарных миксеров, кстати, очень много. Они тяжелые, в основном все около 10 кг. У них не разборный корпус, поэтому в любом случае нужно будет покупать дополнительно ручной миксер. Ради пары яиц просто не будете доставать его из шкафа.
Да, они мощные, от 700 W и выше. Но зачем мне такие мощности? Я не пеку торты на заказ, у меня потребность во взбивании 1-2 раза в неделю, приготовить вкусный пирог своей семье или взбить сливки для крема. Места, чтобы хранить планетарный миксер нужно много и постоянно его таскать неудобно.
Мой вывод. Если вы как и я обычная домохозяйка и не занимаетесь профессионально выпечкой на заказ, достаточно купить миксер Bosch Ergomixx MFQ 36460, или ему подобный. Он полностью закрывает все потребности в приготовлении. А цена в 3-4 раза ниже, чем планетарный. Свой я купила за 3390 рублей.
На Яндекс.Маркете он сейчас (цена актуальна на 19.07) еще дешевле - 3167 рублей.
Каким миксером пользуетесь вы? Напишите в комментариях ниже.
Подписывайтесь на канал Заварила кашу и до встречи в новых рецептах и обзорах.