Привет подписчикам и читателям моего канала ❤️
Ингредиенты :
🥟Для теста:
•Мука
•Яйцо
•Соль
•Вода сколько возьмёт
🥟Для начинки :
•творог
•яйцо
•лук репчатый (1 большая луковица)
•специи
Можно ещё добавить зелёный лук , укроп
🥟Способ приготовления :
В миску добавляем муку, делаем посередине углубление, добавляем соль, воду и замешиваем тесто. Дать немного готовому тесту отдохнуть👌🏻в это время готовим начинку.
Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. В отдельной чашке смешиваем творог, обжаренный лук, яйцо, соль, перец. Всё хорошенько перемешать и начинка у нас готова😊затем делим тесто у меня на 2 части ,раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем небольшие квадратики или кружочки. В каждый квадратик кладём начинку и заплетаем косичку.
Готовые курзе кидаем в кипящию подсоленную воду, затем накрываем крышкой и варим пока не всплывут вверх (примерно 5 мин). Готовые курзе вытаскиваем шумовкой и подаём на стол. Можно добавить сливочного масла , или подать со сметаной
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️