Если вы думаете, что флорист-это человек, который подбирает цветы и собирает из них букет, то это не совсем так.
Как-то в одной группе посвященной цветам и флористике был опрос "Что по вашему делает флориста хорошим специалистом?" Прочитав много комментариев, один мне особо и одновременно откликнулся и вызвал противоречивые чувства потому, что он отражал в себе 90% мнений комментаторов.
Цитирую - "Хороший флорист-это человек, который может работать по 48 ЧАСОВ В СУТКИ без перерыва и одновременно делать букет и отвечать во всех социальных сетях. Принимать заказы, разруливать проблемы и прочее. Взаимодействовать с курьером, согласовывать доставку, отдавать заказы. И это моя реальная ситуация из жизни флориста"
И мне хотелось сказать ей - ОСТАНОВИТЕ ЭТО БЕЗУМИЕ.
Я была очень удивлена тому, что часто работодатель (а здесь мы говорим не о своем бизнесе, а именно о работе в найме) считает сотрудника эдаким Богом Шивой, у которого 8 пар рук и он должен везде и во всем поспевать.
Я согласна включать режим многозадачности именно в момент, когда того требуют обстоятельства-праздники, крупный свадебный заказ и тому подобное, но каждый день держать сотрудника в целой куче разный ролей и платить ему один оклад, это не упущение работодателя, а минус сотрудника.
Для меня флорист - это прежде всего ПРОФЕССИОНАЛ СВОЕГО ДЕЛА. Который не нервничает, когда собирает букет, умеет грамотно работать со многими видами упаковки, сможет подобрать цветы по габитусу(форме бутона, стебля), форме роста и сезонному сочетанию. Это в какой-то мере колорист, дизайнер немного ботаник и чуточку психолог.
Еще есть горшечные растения о которых тоже не мало важно знать хотя ы основы ухода, правила полива и удобрения. Специалист знающий свою работу и умеющий помочь сделать выбор покупателю.
Думаю в первую очередь флорист, который хочет быть востребован, как специалист, прекрасно понимает, что флористика постоянно развивается и поэтому, у него должно быть желание развиваться вместе с ней.
Так же я заметила на примере своей работы, что люди часто помимо просто покупки цветов очень охотно рассказывать и о том, кому этот букет предназначается. И грамотно "подвешенный язык" еще никому нее вредил в жизни, а тем более в такой профессии, как флорист.
Еще одно очень важное качество флориста - способность увеличивать доходы и сокращать расходы. На четком примере хочу поделится этим опытом.
Уличение дохода значит предложить покупателю добавить в букет какой-то декор, к упаковке предложить атласную ленту или маленькую открытку с пожеланием. Даже если вы сможете увеличить чек на 200-300 руб, это достаточно хороший показатель.
О сокращении расходов все предельно понятно. Есть цветы, которые являются скоропортящимися. Это такие цветы как - матиола, львиный зев, дельфиниум.
Сработать подобный цветок в первую очередь в букет, композицию или просто акцентировать на него внимание при подборе цветов с покупателем и в конечном счете минимизировать списание это и есть минимизация расходов. И это огромный плюс для вас, как для работника.
Флорист- это конечно творческая профессия, но любая творческая профессия не обходится без рабочей рутины.
Прежде всего ваши силы должны быть направлены на то, чтобы грамотно работать с цветком, а не привлекать клиентов работодателю через соц сети и не ломать голову над тем на какой улице должен свернуть курьер который заблудился доставляя заказы.
Флористика - прекрасная работа. И ее часто выбирают уходя из офисов в более творческое пространство. Главное это получать довольствие от работы, а если такового не получается, то наверное, пришло время сменить место работы и найти то где вас будут ценить как работника, специалиста своего дело. Труд и вложение в процветание компании должны быть обоюдными и не односторонними.
Цените себя и свой труд.
Творите и получайте от этого удовольствие.