Приветствую Вас на моем кулинарном канале! Сегодня я научу готовить один из моих самых любимых салатов. Это достаточно простой рецепт, но с особым вкусом. #лаймовый соус придает блюду особый пикантный вкус, а #гранат делает блюдо ярким и красочным.
Ингредиенты для салата:
✔ 500 гр. брокколи;
✔ 200 гр. молодого картофеля;
✔ 1/2 граната;
✔ оливковое масло;
✔ соль.
Ингредиенты для соуса:
✔ 120 гр. йогурта (я использую обычный йогурт без сахара);
✔ 80 гр. сметаны (при желании, можно заменить на сливки);
✔ 100 мл. овощного бульона;
✔ 1 лайм (цедра и сок);
✔ соль.
Приготовление блюда:
1. Нарежьте #брокколи на соцветия и сварите в подсоленной кипящей воде около 15 минут.
2. Слейте воду из брокколи и окуните ее в холодную воду (чтобы она быстро остыла и сохранила цвет).
3. Тщательно очистите кожицу молодого картофеля и приготовьте на пару.
4. Далее, готовим #соус. Смешайте йогурт, овощной бульон и варите на медленном огне около десяти минут (или пока соус не загустеет).
5. Когда у вас получится нужная консистенция, выключите огонь, добавьте #сок лайма, тертую цедру и соль.
6. Смешайте брокколи и #картофель, добавьте зерна граната и приправьте маслом и солью. Наконец, добавьте к нашему шикарному салату лаймовый соусом и наслаждайтесь изысканным блюдом!
Понравился #рецепт ? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Дальше будет вкусно!
Смотрите так же:
Пирог с клубникой и кокосом. Семья в восторге!
Взял рецепт у знакомого повара. Суп из полбы с грибами и каштанами!
Легкое печенье из кукурузной муки. Пальчики оближешь!
Шикарное шоколадное мороженное;
Салат с курицей, киви и йогуртом;