Сегодня 19 июля 2021 года,в лесу ОГО мне встретилось в лесу достаточно много молочаев.Их ещё называют подорешниками.Крепкие молочаи росли и по одиночке и семьями. И вот,что интересно ни одного срезанного молочая так и не увидел.Обходят их почему то грибники,сторонятся.И вроде знают,что гриб сьедобный и не плохой,но вот не берут. Может отпугивает обильное белое молоко которое выделяется на срезе.Та кое же молочко выделяю слабосьедобные скрипицы,грибы-деревяшки. Но и молочай со скрипицей сложно перепутать.Одна белая,а молочай красный. Да и молочко у скрипиц жгучее и едкое ,а у молочая нет. Я вот не знаю,но видимо молочай гриб несчастливец.Остальными грибами все интересуются,а вот молочаем почти никто.Туже сыроежку молоденькую грибник срежет и проверит на червивость,а в сторону молочая даже рука с ножом у грибника не потянется. Почему?Непонятно.Вполне себе симпатичный гриб. Притом,что молочаи можно есть даже сырыми.Можно пожарить и отварить.Можно засолить без вымачивания,как солют огурцы.
Грибы молочаи,которые почти не собирают,выросли 19 июля в лесу.Гриб негорький,можно жарить свежим.Но несчастливый.
19 июля 202119 июл 2021
224
1 мин