Сегодня мы все больше говорим об экологии и выбросах. Эта тема стала касается частного сектора, промышленности и сферы услуг. Отечественный туризм на подъеме. Давайте обсудим отдых, отели и развитие «зеленых» стандартов в России.
Индустрия туризма отвечает примерно за 5% мировых выбросов CO2, и 20% из них приходится на отели. Тренд развития «зеленых» гостиниц в мире начался еще в 2000 годах. Сегодня этот статус имеют крупнейшие сетевые отели и курортные зоны по всему миру. Сам турист начинает выбирать зоны с наименьшими экологическими выбросами. 95% путешественников считают, что отелям следует брать на себя зеленые инициативы.
Польза от проживания и уровня комфорта в таком отеле хорошо видна даже не туристу. Прежде всего она интересна собственникам и инвесторам проектов. Как выясняется, после внедрения экостандартов экономия достигается в целом ряде моментов.
Расходы на воду и электроэнергию, по отзывам зарубежных отельеров, составляют до 40-60%. Известно, например, что гостиница «Виру» в Таллине после внедрения экостандартов снизила энергопотребление на 50%. К этому можно добавить оптимизацию затрат на косметические средства, стирку махровых изделий и т.п. Если говорить о ценовой политике объекта, то наличие экомаркировки само по себе не является достаточным основанием для повышения стоимости номеров.
Есть и другие примеры. Курорты сети Aldemar Hotels&Spa в2008 году получили звание «Самой зеленой сети мира» по версии World Travel Awards. Начиная с 2000-го года, компания успешно реализует собственную экологическую программу Mare Verde, имеющую несколько важных составляющих. Так, 85% потребляемой электроэнергии покрывается за счет солнечной энергии. Площадь солнечных коллекторов составляет более 7 тыс. м2. 40% годовой экономии электроэнергии достигается благодаря применению в системах кондиционирования воздуха в качестве охладителя морской воды.
В России это направление пока не имеет широкого охвата. Принято считать, что у нас нет необходимости и потребности в этом. Отечественный отельер не всегда видит выгоду от этих вложении. Хотя мировой опытговорит сама за себя.
Эко-отели – для нас отрасль достаточно новая, но довольно активно развивающаяся; многие россияне, не говоря уже об иностранных гостях, готовы доплачивать за «чистый» туризм.
Что нам может мешать?
Основными «зелеными» технологическими решениями для отеля являются:
-Высокоэффективное остекление. Исключительный зрительный комфорт и высокий уровень естественного освещения за счет практически полного остекления фасада. Двойные стеклопакеты с солнцезащитным покрытием снижают потребность здания в энергоресурсах в течение всего года. Сопротивление теплопередаче фасада более чем на 70% превышает требования российских стандартов для зданий с высоким коэффициентом остекленности.
-Системы вентиляции с утилизацией тепла выбросного воздуха. Экономия около 60% тепла на нагрев приточного воздуха в зимнее время. Автоматическая регуляция расхода воздуха в помещениях с переменным количеством людей. В переходный период при температурах наружного воздуха примерно до 0°С использование рекуперации позволяет полностью исключить потребление внешних энергетических ресурсов на нужды обогрева подаваемого воздуха.
-Новейшие системы кондиционирования и пожаротушения. Использование только озонобезопасных хладагентов с минимальным потенциалом глобального потепления. Опция "free cooling" - охлаждение внутреннего воздуха за счет низких температур окружающего воздуха в переходный и зимний периоды, без участия холодильных машин, а соответственно и затрат электроэнергии.
-Современная система автоматизации и диспетчеризации. Система позволяет интегрировать в общую информационную систему как инженерное оборудование всего здания, так и инженерные системы арендаторов бизнес-центра. Учет энергоресурсов производится для всего здания в целом, отдельно для каждого арендатора и для каждого мощного потребителя.
-Cнижение электропотребления. Энергоэффективные светильники, снижающие электропотребление и нагрузку на систему кондиционирования. Автоматическое регулирование расхода вентиляционного воздуха в зоне автостоянки в зависимости от интенсивности движения.
-Экономия водопотребления. Тепло вытяжного воздуха из «грязных» зон и помещений в зимнее время используется для плавления снега на кровле, что позволяет максимально эффективно и экономично расходовать подводимую к зданию тепловую энергию. В здании установлено высокотехнологичное санитарно-техническое оборудование и системы сбора дождевой воды с кровли в объеме, достаточном для полива и уборки прилегающей территории.
КомандаМЦПП широко знакома с рынком отечественной продукции в области топливно-энергетического комплекса России. И мы с уверенностью можем сказать, что все описанные выше продукты и технологии производятся на территории Российской Федерации и стран СНГ. Они конкурентоспособные и отвечают всем нормам качества. Значит производства необходимого оборудования хватает. Проектирование и сертификация тоже есть. Чтобы «настроить» действующую гостиницу под эти стандарты, нужны вложения. Если покопаться, то можно найти множество финансовых инструментов. Опыт эксплуатации тоже есть. По «зеленым» стандартам, порядка десяти городов в России имеют гостиницыэтого класса. Как частных так и международных сетевых. Получается, что нет только желания?
Желание оказывается тоже есть. Те кто смотрит вперед, уже понимают, что те стандарты и подходы, которые применимы в развитии отечественного туризма, уже морально устарели. А если мы хотим привлечь иностранных гостей, то надо соответствовать международному уровню. В т.ч. это касается сервиса и услуг.
Одним из примеров реализации такой гостиницы, может стать гостиничный комплекс «АМАНАУЗ», расположенный в п. Домбай, Карачаево-Черкесской Республики.
Комплекс является одной из жемчужин советского модернизма и получил несколько правительственных премий. Спроектирован в 1979 г. ЦНИИЭП лечебно-курортных зданий в соавторстве мастеров советского модернизма. Один их авторов, Е. Перченков - мастер советского модернизма, заслуженный архитектор России, член-корреспондент Международной академии архитектуры, лауреат Государственных премий, признанный мастер архитектуры курортных сооружений, на счету которого не один десяток реализованных проектов санаториев, домов отдыха и горнолыжных баз. В 1989 году строительство прекращено на стадии 95%. Сегодня проект остается одним из самых привлекательных на Кавказе. Подробно
В июне 2021 г. эксперты ЭС МЦПП, посетили объект и изучили его на предмет инвестиционной привлекательности и развития «зеленых» технологий в гостинично-курортном бизнесе.
Степень готовности на сегодня - 65%. Объект прошел строительную экспертизу в 2014 г. Дефектов и нарушений не выявлено. Комплекс может нести свою функциональную нагрузку.
В современном варианте он несет еще большую инвестиционную привлекательность, как первый гостиничный комплекс построенный с учетом всех современных реалий и использованием «зеленых» технологий. «АМАНУЗ» может стать гостиницей на Кавказе с самым большим номерным фондом, общей полезной площадью.
30 июля 2021 г. на территории комплекса пройдет техническое совещание между собственником, инвесторами и партнерами проекта гостиничного комплекса «АМАНАУЗ». Совещание пройдет на площадке реализации проекта с участием всех заинтересованных сторон. К участию приглашаются все заинтересованные лица. Регистрация
Целью проекта является создание на территории СКФО первого гостиничного комплекса с максимальным использованием «зеленых» и «умных» решений. С применением современного энергосберегающего и энергоэффективного оборудования, электротранспорта, природоохранных технологий и автономной генерации.
Задумка очень интересная. Если проект осуществиться, то это будет отличный стимул в развитии туризма для республики и всего Кавказа. Такой опыт надо передавать и транслировать. Чтобы каждый отельер понимал, что будущее неизбежно и весь приоритет на снижение выбросов.
Из-за вирусных ограничений отечественный отдых сегодня на подъеме. Можно сказать, что некоторые направления прям перегружены. Турист хочет видеть качество и сервис, а еще экологию и интернет ему подавай. Новых впечатлений и чего-то не совсем стандартного. Так что, господа инвесторы, ниша «зеленых» гостиниц в России свободна, можете смело заходить на рынок.
Подробно о проекте ГК «АМАНАУЗ»
В подготовки статьи использованы материалы:
-"Зеленые" технологии в индустрии гостеприимства, 16 мая 2019, к.э.н., доцент кафедры индустрии гостеприимства, туризма и спорта РЭУ им. Г.В. Плеханова, А.П.Ковальчук, специально для Frontdesk.ru
-Эко-отели: зачем инвестировать в «зеленый» имидж, 15 сентября 2010