Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Карантинные ограничения, введенные для общепита в Узбекистане, начинают постепенно убивать ресторанный бизнес. Так, основатель Sanny Coffee в Ташкенте Санжарбек Аширмухамедов заявил о заморозке проекта, сообщает корреспондент Podrobno.uz.
По его словам, 31 июля будет последний день работы кафе. Он также добавил, что по заведению очень сильно ударил первый карантин [недавно введенные ограничения на работу с 8 утра и до 8 вечера], а второй [разрешение на работу только на летних верандах] – просто ударил на повал.
"У нас нет столько средств, чтобы содержать заведение, потому что это очень недешево. Чем дальше это идет – становиться хуже", – отметил Аширмухамедов.
В прошлом месяце, сказал он, заведению не хватило совсем немного, чтобы выйти в ноль, при этом в августе планировалось выйти на прибыль.
"Конечно, обидно, столько сил и труда было вложено в обучение команды, настройку процессов, создание интерьера. Но что поделать, обстоятельства того требуют", – подчеркнул он.
"Из-за какого-то дурацкого ограничения я должен закрыть, то, что я строил каждый день, столько дней, кирпичик за кирпичиком. Я просто не знаю, что сказать. Однако Sanny Coffee не умирает, он заморожен, он вернется сильнее и круче", – сказал он.
Сегодня тот самый день: заходи на наш Telegram-канал.