Для этого пытливые умы из Университета Эрлангена — Нюрнберга изучили более 13 тысяч веществ. Их интересовало, как они воздействуют на человеческий мозг и дофаминовый рецептор D2. Самым мощным веществом оказался хордеин (Hordenine) из ячменного солода и пива. Он точно также, как гормон радости дофамин, вызывает у человека чувство умиления и счастья. Именно поэтому мы так любим пиво. Знакомо же?
Для этого пытливые умы из Университета Эрлангена — Нюрнберга изучили более 13 тысяч веществ. Их интересовало, как они воздействуют на человеческий мозг и дофаминовый рецептор D2. Самым мощным веществом оказался хордеин (Hordenine) из ячменного солода и пива.
Он точно также, как гормон радости дофамин, вызывает у человека чувство умиления и счастья. Именно поэтому мы так любим пиво.
Знакомо же?