Здравствуйте друзья) С понедельником Вас,что бы вызвать у Вас улыбку приготовил смешной рассказ.А так же рецепт приятного напитка (это не смешно,нужно отнестись серьёзно)
Журналист, поэт, имя называть не стану - может ему не понравится? И в то же время- мастер спорта международного класса по боксу. С виду не скажешь - худощавый, невысокого роста. Стена комнаты в коммунальной квартире вся увешана медалями. Заходит ко мне в редакцию. Идем попить пивка.
Осень. Слякотно, хотя и не холодно. Попили. Посчитали копейки - еще на по сто грамм хватит.
— Что, Толя, дойдем до "Углича"? (ресторан в Ярославле, при нем — забегаловка).
— Пойдем.
Отошли два десятка шагов от пивного "кубика рубика" (ярославцы поймут). Навстречу ЧЕТЫРЕ амбала.
— Мужики, расколитесь на пиво!
Да требовательно так. Я растерялся.
Надо бы ноги делать при таком раскладе, но Толя... Толя начал их упрашивать и даже умолять плаксивым голосом.
— Ребят, да у нас с Валеркой только на два по сто осталось. Вы не трогайте нас, мы сейчас пойдем выпьем, а вы идите своей дорогой.
Не буду долго мучить читателей, хотя Толя упрашивал наших визави минуты три. Затем вздохнул, и тем же обиженно-плаксивым голосом резюмировал:
— Ребята, ну зачем вы меня довели до этого?
С этими словами он врезал близстоящему с правой. Тот полетел, сшиб второго, оба оказались лежащими в луже. В то же мгновенье последовал удар левой. В лужу полетел третий. Четвертый стоял передо мной. Я его не бил, честное слово. Я просто слегка ткнул кулаком ему в нос. Он уселся в лужу добровольно.
Толя повернулся ко мне.
— Пошли, Валер.
Мы пошли.
— Толь, смотри, догонять ведь станут.
— Не станут.
Толя даже не обернулся. Обернулся я. Все четверо сидели в луже и переглядывались.
ГРИБНАЯ НАСТОЙКА С ХРЕНОМ ПОД ШАШЛЫК И ДРУГИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
Настойка из сушеных грибов имеет янтарный цвет, насыщенный грибной аромат с нотками хрена и мягкий вкус с легкой горчинкой. Напиток отлично сочетается с шашлыком и другими горячими мясными блюдами.
Для приготовления подойдут практически любые сушеные грибы, но для насыщенного аромата и вкуса советую использовать смесь разных грибов или маховики. В качестве алкогольной основы можно взять водку, зерновой или сахарный самогон двойной перегонки, а также разбавленный до 40-45% этиловый спирт.
Рецепт настойки из сушеных грибов.
Ингредиенты:
• сушеные грибы (микс или маховики) – 20 грамм;
• водка (самогон, спирт 40-45%) – 0,5 л;
• корень хрена – 5 грамм;
• перец горошком – 10 штук;
• семена укропа – пол чайной ложки;
• мед – пол чайной ложки.
Укроп и перец дают нотку специй, а хрен – легкую остроту. Мед смягчает и балансирует вкус настойки, идеально подойдет липовый или гречишный.
Технология приготовления:
1. Грибы сложить в стеклянную емкость для настаивания.
2. Корень хрена почистить, нарезать средними кусочками и поместить к грибам.
3. Добавить перец, укроп и мед.
4. Влить алкогольную основу. Перемешивать, пока мед полностью не растворится, затем герметично закрыть.
5. Настаивать 14 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.
6. Готовую настойку из грибов профильтровать через марлю и вату (или фильтр для кофе). Разлить в бутылки для хранения и плотно закрыть. Оставить на несколько часов в холодильнике для стабилизации вкуса.
Вдали от прямых солнечных лучей срок годности домашней грибной настойки – до 3-х лет. Крепость – 37-38% оборотов
Друзья,спасибо большое за дочитку! Всех благ Вам,до скорой встречи берегите себя,пока 👋