Для того, чтобы приготовить вкусный кулинарный шедевр, к примеру, торт под названием «Зима», не нужно быть профессиональным поваром-кондитером с соответствующим образованием. Достаточно просто внимательно прочитать рецепт по его изготовлению. В том случае, если в кондитерское изделие вложить всю душу, торт «Зима» получится очень вкусным. Давайте рассмотрим рецепт приготовления этого кондитерского изделия.
Для теста Вам понадобится: три стакана первосортной муки, а также по 500 граммов сахара-песка и нежирной сметаны с чайной ложкой соды.
Для крема необходимо смешать пол-литра домашнего молока с пол килограммами сахара и варить подобную массу до светло-коричневого цветового оттенка. Эту смесь нужно снять с медленного огня и добавить в нее триста граммов сливочного масла.
На следующем этапе можно смело переходить к замешиванию теста для торта. Его необходимо разделить на три равные части и запекать примерно в течение сорока-пятидесяти минут при средней температуре. Приготовленные заранее коржи, следует тщательно промазать приготовленным кремом. В качестве крема для торта можно использовать переваренное сгущенное молоко либо же сливки с сахаром.
Украсить верхнюю часть торта «Зима» можно кусочками киви, апельсинов, яблок, манго и всем тем, чего Ваша душа пожелает. Торт должен постоять в холодильнике примерно около суток. За это время коржи смогут хорошо пропитаться кремом и будут очень мягкими.