Урожай красной смородины в июле. Готовим компот из красной смородины.
Берем 2 кг красной смородины. 3 — 3.5 литра воды, два стакана сахара, один апельсин. Рассчитывайте на по объёму банок. У нас 5 литровых, то есть 5 литров компота = 2 кг смородины и 3 л воды.Способ приготовления:Ягоды перебрать, промыть. В данном рецепте не отделяем ягоды от веточки кисти. Банки простерилизовать удобным способом. Крышки для банок также простерилизовать. В стерилизованные банки уложить ягоды. Апельсин хорошенько промыть и порезать на кружочки, либо дольки. Косточки желательно вытащить. Шкурку не снимать. Уложить среди ягод. Залить кипящей водой. Через 15 минут слить воду в кастрюлю её должно быть три с половиной литра на 2 кг ягод. Добавить сахар и довести до кипения. Когда сахар раствориться, залить сироп в банку с ягодами. Закатать. Перевернуть вверх дном. Укутать одеялом до полного остывания. Компот из красной смородины с апельсином.
Компот из красной смородины.
Компот из красной смородины. С