Недавно узнала, что блины можно испечь без добавления яиц. Причём получаются красивенькие блины с дырочками. Секрет оказался очень простой. В теплом молоке нужно растворить соль, сахар, добавить мелко порезанный укроп, добавить соду и муку и замешать полужидкое тесто. А перед самой выпечкой добавить уксус. Печь на чистой, хорошо прокаленной сковородке. Количество ингредиентов зависит от того, какое количество человек вы хотите накормить. На 0.5 л молока понадобится по 1 ч. л. соли и сахара, 0.5 ч. л. соды, 200 г просеянной муки. Всем здоровья удачи!
Недавно узнала, что блины можно испечь без добавления яиц. Причём получаются красивенькие блины с дырочками. Секрет оказался очень простой. В теплом молоке нужно растворить соль, сахар, добавить мелко порезанный укроп, добавить соду и муку и замешать полужидкое тесто. А перед самой выпечкой добавить уксус. Печь на чистой, хорошо прокаленной сковородке. Количество ингредиентов зависит от того, какое количество человек вы хотите накормить. На 0.5 л молока понадобится по 1 ч. л. соли и сахара, 0.5 ч. л. соды, 200 г просеянной муки.
Всем здоровья удачи!