В статье изложены мои наблюдения, как взаимодействие двух шеф-поваров в рамках передачи изменило поведение каждого повара.
Мне довелось ранее смотреть отдельные передачи телешоу "На ножах" и "Адской Кухни", которые вёл Константин Ивлев.
Википедия: "Константин Витальевич Ивлев (род.12 января 1974 , Москва) - российский шеф-повар, телеведущий, ресторатор. Основатель кулинарного направления "Новая Русская Кухня", компании Ivlev Group и Ivlev Chef Production. Концепт-шеф компании "Капитал Бизнес Групп". Входит во французскую гильдию гастрономов Chaîne des Rôtisseurs.
Учился в ПТУ № 19 города Москвы по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1996 года. С июня 2016 года является ведущим шоу "На ножах" на телеканале "Пятница!". C 2017 ведёт шоу "Адская кухня" на телеканале "Пятница!"".
Честно говоря, Ивлев мне не нравился: шумный, неуравновешенный, базарный матерщинник.
Довелось мне смотреть передачи шоу "Кондитер". Её вел Агзамов Ренат.
"Ренат Агзамов родился 13 апреля 1981 года в Киеве, Украина. Национальность - татарин. Ренат Агзамов – кулинар-кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов впечатляющих размеров, чемпион РФ по кондитерскому мастерству, член совета Национальной Гильдии шеф-поваров, глава кондитерского производства компании "Фили Бейкер", эксперт кулинарных шоу "Тилителетесто" на Первом и "Кондитер" на канале "Пятница!", бывший боксер. Свое первое кулинарное изделие Ренат самостоятельно испек в 7 лет. Это был кекс, капризный и достаточно сложный в приготовлении продукт. В 10-летнем возрасте он уже умел печь хлеб. В тот же период мальчик купил себе первый миксер, накопив денег в копилке в виде свиньи. В 15 лет вслед за братом Тимуром поехал в Краснодар и поступил в кулинарное училище. Одновременно они занимались боксом в Центре олимпийской подготовки ЦСКА. В скором времени братьям пришлось вернуться в Сочи из-за тяжелого состояния отца – у него случился инсульт. Чтобы содержать семью и помочь отцу справиться с болезнью, они пошли работать: Тимур – поваром, а он – кондитером. В период 1999-2001 гг. Ренат служил в армии. Демобилизовавшись, он продолжил заниматься любимым делом. В 2002-м юноша стал победителем местного чемпионата кондитеров, и понял, что в Сочи достиг потолка. Мечтая развиваться в профессиональном плане и больше зарабатывать, он решил перебраться в Москву".
Агзамов Ренат мне понравился, потому что он был мягким и интеллигентным человеком.
Но что я заметил, что от передачи к передаче он стал меняться. Он начал доводить участниц шоу до слёз, чтобы придать шоу более эмоциональный уровень.
В шоу "На ножах" я увидел двух шеф-поваров и произошедшие с ними метаморфозы.
Агзамов стал жёстче, нетерпимее, стал ругаться матом, что видно по запикиваниям мата. Он стал выбрасывать не понравившиеся ему блюда участников в корзину, чего раньше себе никогда не позволял.
Он стал перекладывать свои решения на участников шоу. Так он взял в команду молодого парня Антона с женским голосом, который окончил школу с золотой медалью, но поехал на шоу, вместо того, чтобы пойти на награждение медалью. Агзамов взял парня в свою команду, а тот воспользовавшись невнимательностью участницы Анны, подсыпал ей сахар в блюдо, чтобы убрать конкурентку со своего пути. "Приз только один и на войне все средства хороши", - прокомментировал свои действия Антон.
Это был не только некрасивый поступок, но и глупый. Потому что, Анна, судя по дальнейшим событиям, не была лучшим поваром, убрав её с шоу он не добился бы для себя выгоды. Когда с помощью камер выяснили кто подсыпал женщине в блюдо сахар, парень сознался и раскаялся.
Женщина пожалела его и простила, даже обняла.
Вместо того, чтобы самому решить судьбу парня, Агзамов предложил женщине решить, останется тот в шоу или нет. Когда человека прощают, это значит, что его за этот проступок больше не накажут. А женщина подумав, предложила парню уйти с шоу, что вызвало возмущение последнего.
Агзамов погасил чувство милосердия у женщины и пробудил в ней азартного борца за приз. А Антон стал плохо думать об Анне и других людях.
Зато Ивлев стал мягче, меньше выражаться, и даже достойнее выглядеть при неправильных решениях. Ивлев набрал свою команду из 6 человек когда пришёл новый участник, Ивлев попробовал его блюдо, сказал, что оно ему понравилось, но он его в команду не возьмет. Агзамов за Ивлева сказал, что Ивлев его берёт, и радостный мужчина убежал за сцену.
Если Ивлев не хотел брать нового члена команды, то зачем он пробовал блюдо мужчины, вины которого нет, что он пришёл позже. Когда настойчивый мужчина встал в команду Ивлева, Ивлев передал решение об участии его в шоу на суд членов своей команды. Те, сознавая, что оставляют себе конкурента, большинством голосов оставили его в команде. Ивлев поднял нравственный уровень своей команды, хотя первоначально был неправ.
Как говорится с кем поведёшься от того и наберешься. Хочется пожелать Агзамову вернуться к своему прежнему образу, ну Ивлеву двигаться вперёд - нет предела для совершенствования человека.
