Рецепт медовика, который готовится за считанные минуты!
Ингредиенты :
5 яиц
200 г сахара
150 г сливочного масла
150 г меда
400 г муки
2 ч. л. соды
щепотка соли
Крем :
Творожный сыр 200г
Сливки 33-35% 150 г
Сахарная пудра 200г
Приготовление :
Растапливаем сливочное масло и мед.
Яйца смешиваем с сахаром, содой и щепоткой соли, добавляем растопленное сливочное масло с мёдом, просеянную муку
Тесто примерно делим на две части. Каждую часть выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку при 200 гр, выпекаем примерно 5-10 минут (все зависит от вашей духовки)Обязательно проверяйте, за счёт меда тесто быстро выпекается!
Достаем коржи и разрезаем по полам, в итоге получается 4 шт. Края коржов аккуратно обрезаем(краюшки оставляем для дальнейшей посыпки)
Для крема-смешиваем охлажденные сливки с сыром и добавляем сахарную пудру
Готовые коржи смазываем кремом, добавляем орехи (при желании) и украшаем посыпкой.
Приятного чаепития!