В прошлом году мы впервые примерили на себя роль дачников в съёмном жилище. Сначала было тяжеловато разобраться, что нужно и важно. Что-то докупала, просила привезти из города, что-то, наоборот, отправляла обратно, как ненужное здесь. За прошедший учебный год я провела работу над ошибками, и этим летом живётся намного проще, спасибо всяческим мелочам, о которых и хочу рассказать.
Проблема номер один: дом не свой, заезжаем мы всего на месяц. Быт здесь обустроен не мною, а привезти с собой камаз всего необходимого я тоже не могу )) Дилемма! Хранение круп, кофе-чая, приправ - это настоящая проблема, если давно привык, ничего не оставлять в родной упаковке, а все пересыпать в банки. Так и места меньше занято, и, самое главное, ничего не просыпается из пакетов и коробок. Здесь, увы, нормальная система хранения недоступна. Выход - канцелярские зажимы из фикс прайс. Закрепляю ими открытый пакет, и из него ничего не высыпается!
Гибкие тонкие разделочные доски. Здесь есть доски, но такого жуткого вида, что не знаю, сколько им лет, и чего (или даже кого) на них разделывали… Гибкие доски легко привезти, они не занимают места, и на них очень удобно замораживать котлеты и сырники - все это элементарно отсоединяется после заморозки. Увы, это фотография не хочет грузиться. Думаю, все видели такие доски, их продают и в фикс прайс, и в обычных супермаркетах.
В прошлом году поняли, что нужен запас одноразовой посуды. Это связано с проблемой номер два - свет отключают часто, нет света - нет и воды (насос не работает). Деревня почти заброшена, все уличные колодцы ликвидированы. Если муж уехал, то мы за водой отсюда не выберемся, конечно, запас воды есть всегда, но на посуду ее тратить жаль. Если нет света, едим из одноразовой. Вывозим потом ее в город, чтобы не засорять здешние места. Купили био-разлагаемую посуду, но я не уверена, что это - не маркетинговый ход…
Дуршлаг, состоящий из двух вкладок - сетчатой и цельной. Цельная миска становится салатником, если нужно. Здесь, конечно, никакого салатника нет, везти из города такой предмет отдельно можно, но вещь два в одном сильно экономит место.
Поднос. Я была очень неправа в прошлом году, не взяв его сюда (неделю жила без него, потом привезли). Едим на улице, накрывать стол, используя поднос, намного удобнее и быстрее.
Лимонадник. Вроде, кажется, баловство, но на жаре домашний лимонад без химии и сахара - это все же необходимость ))) В деревне лимонад делаем очень часто, особенно этим жарким летом. А в городе почему-то не тянет на лимонад…
Как и домашнее мороженое. Магазин - далеко, за мороженым не сбегаешь, ну и ладно, у нас - своё! В прошлом году забыла икеевские формочки для мороженого в Москве, мама мне покупала в фикс прайсе.
Проблема номер три - до ближайшего магазина пешком не дойти. И никаких доставок ))) Для деревни у меня всегда - спецменю. С заготовками, облегчающими жизнь. Котлеты и сырники я делаю в городе, замораживаю и везу в термопакете, на месяц не сделаешь, но недели на две хватает. Здесь возиться с фаршем не очень удобно.
Для супов покупаю основы. Смотрю состав, сейчас несложно найти нормальный. Одно дело сварить бульон, добавить капусту, картошку и основу для борща, содержащую свёклу, и совсем другое - связываться с чисткой и варкой отдельно свеклы в этих условиях (особенно если вспомнить проблему номер два с электричеством и водой).
Раз в год покупаю смеси для сладкой выпечки, если дети вдруг захотят кекс - могу сделать его почти молниеносно. Тоже экономия времени, усилий и посуды.
И опять же только один месяц в году, живя здесь, мы жарим зефирки на костре. Самые лучшие - вот эти.
Они оптимального размера, очень удобно нанизывать на шпажки!
Ночник! Мега-важная вещь, потому что уличного освещения в Богом забытой деревушке нет. Просыпаешься ночью и понимаешь смысл выражения «хоть глаз выколи». Оставляю детям, чтобы могли дойти до туалета.
Пластины от комаров. Реально работающих спреев я не знаю, а вот пластины, если их очень много вокруг расставить, позволяют сидеть на улице.
И свечи. Много свечей! Мы жжём их вечерами в беседке ежедневно. Это намного уютнее, чем сидеть с электрическим светом. Увы, фото со свечами тоже решило не загружаться )))