Раньше всегда делала фарш сама, а потом как-то разленилась и решила брать покупной. Последние три раза котлеты не выходили совсем. Фарш был то водянистый, то жёсткий, то просто невкусный. 🤭🤢Последний раз я просто выкинула всё в помойку..
Поэтому, решив что с меня хватит, я пошла в магазин и накупила мяса. Буду крутить фарш и лепить котлеты сама, подумала я.
Я купила 2 килограмма хорошей жирненькой лопатки и килограмм говядины.
И чего мне не делалось самой?! Ведь есть электрическая мясорубка🤦♀️🤪
Пока вымешивала и выбивала фарш, Оторвалась я от души😂😂
Зато котлеты получились знатные, на славу))
С трех килограмм мяса у Меня вышло достаточно много всего. Я сделала ёжики с рисом и зеленью, фаршированные перцы, котлеты со сливочным маслом в панировочных сухарях и просто котлетки.
В фарш для котлет я добавила булку, яйцо, лук,чеснок, соль, перец. Хорошенько вымесила, отбила и налепила котлет)
Девочки едят котлеты без специй, без всяких добавлений чего либо. Поэтому я как всегда сделала отдельно нам и им. Нам я приготовила мясные котлетки, с зеленью, приправами, паприкой и кусочком сливочного масла внутри. Получилось очень вкусно и сочно. 🤤
К котлеткам и пюре я сделала малосольные огурчики.
6-8 огурцов,
3-4 зубчика чеснока
Укроп
0,5 ст. ложки соли
Огурцы порезать на несколько частей, чеснок на маленькие кусочки, укроп мелко порубить, засыпать соль и перемешать. Я положила всё в пакет и убрала в холодильник. На утро огурчики уже были готовы, можно приступать к еде 👍😊
А помидорки кстати наши, выращенные мужем😍🍅🍅
Ну а себе я сделала рыбный салат Мимоза. Так как мясо мне ещё не есть 2 недели)
Салат укладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.
- Слой картошка
- Слой рыбка
- Третий слой лук
- Слой вареная морковь
- Слой яйца
- Слой сыр.
Сверху посыпаем яичным желтком и украшаем укропчиком. Даём салату пропитаться несколько часов в холодильнике и можно кушать.
Всё заморозила, разложила по пакетикам и вздохнула спокойно😂😂💪🏻💪🏻💪🏻можно выдохнуть и спокойно отдохнуть, пока убираю квартиру😂😂😂
Спасибо за внимание, за понимание🌹🤗всем хорошего настроения и улыбок