Мидии маринара. Cozze alla marinara.

Сложность: Легкая Подготовка: 15 мин. Приготовление: 10 мин. Порция для: 4 человек. Бюджетно

Чтобы приготовить мидии маринара, начните с тщательной очистки мидий. Удалите выступающую бороду 1, очистите раковину 2 и хорошо промойте их под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения 3.

На сковороду с антипригарным покрытием положите пять столовых ложек масла 4 и два измельченных зубчика чеснока (или целиком, если вы хотите их удалить) 5 и слегка подрумяните. Затем добавить 6 мидий,

quando inizieranno a dischiudersi sfumate con il vino bianco 7 e unite due cucchiai di prezzemolo tritato 8. Infine coprite il tutto con un coperchio e lasciate dischiudere tutte le cozze. Quando le cozze saranno tutte aperte, lasciatele sul fuoco ancora per qualche minuto affinché il sugo si insaporisca ulteriormente e una volta pronte, servite le cozze alla marinara immediatamente 9.