Жара держится так долго, что лимонад и морсы уже, честно говоря, надоели.
Хорошо, что рецептов прохладительных напитков- великое множество. А некоторые из них не только прекрасно утоляют жажду, но и заменяют собой десерт.
Сегодня я принесла подборку наших любимых рецептов, для которых сейчас - самое подходящее время.
Коктейль на сыворотке.
Постоянно встречая в продаже сыворотку, я все удивлялась- что же с ней готовят люди? А потом встретила рецепт этого коктейля- и вот я уже среди постоянных покупателей этого продукта.
Готовится все просто. В 400 мл сыворотки добавляем лимонный сок - 4 столовых ложки. Можно добавлять сок апельсина. Взбиваем миксером пару минут - сыворотка посветлеет. Добавляем любые ягоды, можно пару ложек варенья- и ещё раз взбиваем.
Получается чудесный охлаждающий напиток с пенкой, который очень нравится всей нашей семье.
Коктейль с зефиром.
Готовится очень просто, за считанные мгновения. Стакан кефира взбиваем блендерам с 1 штукой зефира. Добавляем ягоды, можно замороженные- и ещё раз взбиваем.
Получается очень вкусный и сытный напиток-десерт!
Сорбет.
Наш любимый летний десерт. В зависимости от пропорций ингредиентов можно получить прекрасный охлаждающий напиток или густой десерт, похожий на мороженое.
Замораживаем фрукты, порезанные на кусочки. Можно и ягоды. Наше любимое сочетание- абрикос, банан, груша. В сезон добавляем клубнику и чернику, чёрную смородину и малину. Когда фрукты замерзли, взбиваем их блендером с добавлением молока.
Хотите густой десерт, который нужно есть ложками - добавьте немного молока. Хотите освежающий коктейль- добавьте молока чуть больше, чем фруктов.
Это самые вкусные напитки и десерты для лета, когда еда должна быть лёгкой, а приготовление не должно отнимать массу времени.
Буду рада, если эти вкусные рецепты пригодятся и вам!
Отличных выходных вам!