Для рецепта: 1) Курица - 1 кг (можно взять целую курочку и разделить на кусочки) 2) Апельсин - 1,5 шт (желательно выбирать сладкие с тонкой кожицей) 3) Чеснок - 1 головка 4) Сухое белое вино - 150 мл 5) Оливковое масло - 2-3 ст ложки 6) Тимьян - 5-6 веточек 7) Соль, чёрный перец Приятного аппетита!
Для рецепта:
1) Курица - 1 кг (можно взять целую курочку и разделить на кусочки)
2) Апельсин - 1,5 шт (желательно выбирать сладкие с тонкой кожицей)
3) Чеснок - 1 головка
4) Сухое белое вино - 150 мл
5) Оливковое масло - 2-3 ст ложки
6) Тимьян - 5-6 веточек
7) Соль, чёрный перец
- Разогреваем духовку до 160 градусов. Курицу моем, делим на небольшие части и перекладываем в емкость для запекания. К ней добавляем чеснок, соль, порезанные на 4 части апельсины и тимьян. Добавляем оливковое (или растительное масло) и хорошо перемешиваем.
- Кусочки курицы укладываем кожицей вверх, вливаем белое сухое и перчим) Плотно укрываем фольгой и убираем томиться на 2 часа на 160 градусов.
- Через 2 часа снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим ещё 20-30 минут (до появления золотистой корочки). Приятного аппетита! Можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с рисом) хорошо сочетается с белым сухим).
