Эта статья родилась в ответ на комментарии читателя к моей публикации «Как питаться, чтобы пища стала лекарством». Автор комментария обвиняет мясоедов в отсутствии сострадания к живым существам и призывает всех быть вегетарианцами.
Я не против вегетарианства. Я сама периодически нахожусь на растительных диетах. И безусловно, при правильном применении, это вещь полезная.
Но я против вот таких утверждений
Если автор из сострадания не рекомендует есть рыб, птиц , животных, то как же быть с миллионами насекомых, которые гибнут, когда выращивается кашка для вегетарианца?
Чем виноваты бедные пчёлы, которые опыляют обработанные ядохимикатами поля и гибнут. Или они не заслуживают сострадания? А мелкие животные и птицы, которые гибнут при вспашке полей и от того же яда на растениях? Они тоже не заслуживают сострадания? Кто это определил?
Нужно быть честным и признать, что мы живём в мире, в котором все живут за счёт того, что кого-то едят. И тот, кто выбрал вегетарианство, виновен в смерти не меньшего количества живых существ, чем завзятый мясоед. Моральное преимущество вегетарианцев – это миф, который позволяет тешить самолюбие и взращивать гордыню.
К тому же, есть ситуации, в которых вегетарианство может принести вред и привести к болезням.
В первую очередь, это северные народы, которые исторически питаются в основном мясом и рыбой. На морозе вегетарианской пищей сильно не согреешься, заболеешь.
Как быть людям, не переносящими лактозу? Таких, среди некоторых национальностей, по данным википедии, до 80%. Молочные продукты для них вредны.
Как быть людям с пищевой аллергией на орехи, яйца? Как быть тем, у кого слабое пищеварение, и фасоль с бобами противопоказаны? Где им брать незаменимые аминокислоты для сбалансированного питания?
Как быть больным, истощенным людям, пищеварение которых не сможет справиться с массой клетчатки, содержащейся в растительной пище? Испокон веков поднимали слабых на куриных бульонах, потому что они легко усваиваются.
Я считаю, что не может быть одной рекомендации для всех. Если кому-то для сбалансированности рациона требуются животные продукты, значит они должны там присутствовать. И никто не может обвинять употребляющих мясо, в стремлении насытить свою вкусовую прихоть за счет боли и смерти. В конце концов люди эволюционировали , как всеядные существа.
Я не против вегетарианства, но я за здравый смысл и индивидуальный подход.
А что думаете вы?