Промоутер или зазывала - это не просто тот человек, который раздает промо-материалы. Самый главный фактор - вести клиентов в заведение.
Существует куча причин, которые влияют на то, сможешь ты завести клиентов в кафе или нет. Мой опыт промоутера-зазывалы начался с Сочи, с мая 2019 года. Переезд в новый город, новые перспективы, желание реализовать себя в маркетинге, в оффлайн продажах снова привели меня к промоушену. Это был очень удачный опыт промо, так как за две недели я сделала "свой кейс". Это кейс "от промоутера кафе до директора по рекламе, маркетингу и PR за 2 недели". Раздачей листовок, а точнее флаеров и визиток, я баловалась еще в родном Волгограде. Я всегда кайфовала от того, что идеально определяла нужную мне целевую аудиторию, вручала рекламный флаер, закрывала боль клиента, получала в ответ благодарность.
В Сочи мне предложили попробовать не просто отдавать флаера в руки, но и "вести за руку" теплого клиента в кафе.
Это было кафе с немецким мороженым, изготовленным с любовью, по шикарной семейной рецептуре с соблюдением технологий гигиены и санитарии. Мороженое было действительно божественное, оно опьяняло вкусом и частичками свежих фруктов. Это мороженое так зарядило меня на успех, подчеркну, что моя босс позволила мне его активно тестировать, что я была вдохновлена на 300 процентов из 300 процентов. Тут, понеслось, в первый день, я увеличила кассу в 10 раз, в наше кафе выстроилась огромная очередь гостей-туристов города Сочи и местных жителей. Я получала огромное удовольствие от того, что спасала покупкой мороженого взрослых и детей от жаркого солнца и наслаждалась словами благодарности от клиентов. Причем, данные клиенты быстро переходили в категорию "постоянных". Я настолько активно вела людей в кафе, что через 2 недели получила предложение от босса серьезно заняться продвижением бренда и оффлайн и онлайн. Счастью не было предела, это был самый красивый и быстрый путь от промоутера-зазывалы до директора по рекламе, маркетингу и PR.