Состав докторской колбасы был разработан ВРАЧАМИ специально для "лечения" больных - жертв царского режима. Такая колбаса действительно была идеальным лечебным питанием и имела следующий состав. На 1 кг приходилось: 30 гр куриных яиц; 20 мл коровьего молока; 250 гр говядины высшего сорта; 700 гр полужирной свинины. Разработан этот рецепт был по приказу Сталина в 1936 году.