Главное преимущество жары - отсутствие чувства голода. Зато жажды - хоть отбавляй! Чем побаловать себя в знойный день, если магазинные соки-квасы-газировки надоели? Slivki собрали несколько простых, но очень вкусных рецептов домашних напитков. И, кстати, они полезнее любых покупных жидкостей, так что берите на заметку!
Коктейль "Арбузный взрыв"
Понадобится:
- пол-лимона,
- пол-апельсина,
- 500 г арбуза (примерно 1/20 часть от плода),
- мед или сахар.
Что делать:
1. Выжмите из лимона и апельсина сок.
2. Удалите из арбуза семечки и нарежьте мякоть на маленькие квадратики.
3. Взбейте миксером мякоть арбуза, добавляя к ней сок цитрусовых.
Готово! Если вы сладкоежка, подсластите напиток медом или сахаром.
Домашний лимонад
Понадобится:
- 500 мл яблочного сока,
- 1-2 грейпфрута,
- 500 мл газированной воды,
- 50 г сахара,
- 100 мл чистой воды.
Что делать:
1. Закипятите чистую воду и, добавляя в нее сахар, сварите сироп.
2. Выжмите из грейпфрута сок.
3. Смешайте грейпфрутовый сок с яблочным соком и холодным сиропом.
4. Отправьте полученную смесь в холодильник.
5. Перед употреблением разведите смесь с газированной водой в пропорции 1:1.
Черничный йогурт
Понадобится:
- 150 г черники,
- 500 мл ряженки или кефира,
- мед или сахар.
Что делать:
1. Измельчите чернику на блендере.
2. Добавьте в полученную массу кефир или ряженку.
3. Подсластите йогурт сахаром или медом по вкусу.
Вишневый лимонад
Понадобится:
- 250 г вишни,
- 70 г сахара,
- 125 мл чистой воды,
- 250 мл газированной воды.
Что делать:
1. Очистите вишню от косточек.
2. Поместите в кастрюлю все ингредиенты и проворите их несколько минут (индикатор готовности - растаявший сахар).
3. Охладите массу и измельчите ее на блендере.
4. Заморозьте массу в формочках для льда.
5. Подавайте лимонад в стакане в пропорции 1:1 (вишневые кубики + газированная вода).
Коктейль "Сочный киви"
Понадобится:
- 5 киви,
- 1 лимон,
- сахар или мед,
- чистая вода.
Что делать:
1. Почистите киви и измельчите их с помощью блендера.
2. Выжмите сок из лимона и добавьте его в массу из киви.
3. Разбавьте массу водой до желаемой концентрации.
4. Добавьте сахар или мед по вкусу.
5. Подавайте напиток, предварительно охладив его.
Коктейль "Ягодный микс"
Понадобится:
- несколько листьев мяты,
- 500 г сезонных ягод (клубника, малина, смородина, крыжовник, черника и др.),
- 100 г сахара,
- 500 мл воды.
Что делать:
1. Вскипятите воду.
2. Залейте кипятком (250 мл) листочки мяты. Подождите, пока она остынет, и выньте мяту.
3. Растворите во второй части кипятка сахар.
4. Ягоды измельчите с помощью блендера и, при необходимости, пропустите через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры.
5. Перемешайте сироп, мятную воду и ягодное пюре.
Морковный смузи
Понадобится:
- 350 г морковки,
- 100 г сливочного мороженого,
- 80 мл молока.
Что делать:
1. С помощью соковыжималки выжмите из морковки сок.
2. Взбейте блендером мороженое с молоком и соком.
3. Рекомендуется употреблять сразу же после приготовления.
Статья была полезной? Поставьте лайк и подпишитесь на канал - мы будем рады.
Освежающих напитков! Ваши Slivki :)