ИНГРИДИЕНТЫ:
Сливочное масло 90 гр (или кокосовое)
Творог рассыпчатый 0-5% 300гр
Соль 1\2 ч.л
Мука 200 гр (рисовая, пшеничная, кукурузная по вкусу)
Пучок укропа 1\4
Чеснок 2-3 зубчика
Разрыхлитель 0,5 ч.л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Муку растереть руками с маслом в мелкую крошку. Добавить соль, разрыхлитель, чеснок(пропустить через чеснокодавку)и мелко нарубленную зелень ,хорошо перемешать.
Далее добавить творог и вручную замесить плотное тесто (если творог будет влажным ,то добавить еще немного муки).Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Охлажденное тесто разделить на 2 части ,а затем раскатать в тонкий пласт(чем тоньше ,тем более хрупким будет печенье),вырезать стаканом кружочки , сложить их пополам и снова пополам. Выложить печеньки на противень с пергаментом, смазать сверху желтком и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета(примерно 15 минут, но точное время зависит от размеров и толщины печения).
Готовому печению дать немного остыть и можно кушать.
Приятного аппетита.
