Оладушки...вкус детства...!
Предлагаю вам приготовить любимые всеми с детства оладушки!!! Но они будут не просто вкусными, а ещё и пышные и нежные!!!
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 1 столовая ложка
- Мука - 400 грамм
- Сода - 1/2 чайной ложки
- Ванилин - по вкусу
Рецепт:
- Подогреваем кефир.
- В миску наливаем подогретый кефир.
- Яйцо (желательно комнатной температуры) вбиваем и хорошенько перемешиваем кефир с яйцом.
- Добавляем сахар и ванилин и перемешиваем ещё раз хорошенько.
- Заходами в несколько частей муки добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет таким, что оно будет еле-еле сползать с лопатки.
- В столовой ложке смешиваем немного муки и 1/2 чайной ложки соды, вмешиваем в тесто и больше не мешаем тесто.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- В разогретую сковороду, уменьшив огонь, добавляем двумя столовыми ложками тесто.
- Обжариваем до золотисто-румяной корочки с одной стороны, переворачиваем и дожариваем оладушку.
- Таким образом жарим, пока не закончится тесто.
