Я вам еще не успел рассказать, но проживаю я в городе Сочи)) В прошлом году в сентябре сидели мы товарищем на скамейке, в одном из дворов Адлера. Слышу кто-то деревья валит и крики детские... Думаю нужно прогнать проказников. А они там с пальмы плоды сбивают палками! Так я и познакомился с Бутией головчатой.
Правило «Если это субтропическое и растёт в парке — значит, скорее всего, ядовитое» не работает на этом виде пальмы.
Она называется бутия головчатая. А сентябрь как оказалось — время созревания ее плодов, которые не только съедобны, но еще и вкусны. Поэтому и пользуются спросом у сочинских ребятишек.
Происхождение названия
Происхождение названия связано с графом Бьютским, Джоном Стюартом, увлеченным ботаникой шотландским дворянином, который стал первым шотландцем на посту премьер-министра Англии после акта о Союзе 1707 года. Встречается название – мармеладная или желейная пальма, связанное со свойствами плодов. Вторая часть названия ассоциируется с формой самого растения, которое имеет специфическое утолщение ствола у основания и сужается кверху, переходя в пышную крону из красивых перестых листьев.
⠀
Вкус у нее странный: что-то между облепихой и абрикосом. Мякоть с волосистыми волокнами, как манго. Внутри косточка, которая напоминает маленький кокосовый орех.
Плоды бутии можно кушать в сыром виде, можно сварить варенье, а одна местная пивоварня даже варила пиво с ее добавлением.
⠀
Пальмы бутии можно встретить во многих парках и скверах Сочи. Это перьевидная пальма. Но не путайте ее с канарской финиковой пальмой, которая хоть и имеет в названии слово знакомое на слух (да и на вкус), а на деле, дает несъедобные плоды.
