Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Деревенские записки

Практически мгновенный способ приготовить малосольные огурцы! Очень удобно когда нет времени, а малосольных огурцов оч хочется

Мы сидели и солили, начинался новый день... Из неизданного Ну кто хоть раз в жизни не ходил в поход? Вот я не знаю таких, есть наверное люди, но это вряд ли. Поход — совершенно не обязательно изнуряющий пеший маршрут длиной в тысячу километров, поход это вылазка за грибами в ближайший лесок или поездка на озеро, но поход и еда вещи неразделимые. Всё, что пройдено или проехано без бутерброда или чего-нибудь съедобного это не поход, а вылазка. Наверное. Мне так кажется. Ну а лично для меня поход подразумевает обязательную ночевку вне дома. Ночевать можно в комфортных условиях палатки или просто накинув на себя кусок полиэтилена от дождя, улегшись на еловый лапник, и мягче и от сырости отсекает. За свою жизнь походов у меня было состав и маленькая тележка. Я этих походов насовершал — видимо-не видимо! Пешком, на велосипедах, поездом, самолетом вот на пароходах не путешествовал, видимо здесь недоверие к этим железякам с детства, как только научился читать и узнал про "Марию Селест
Мы сидели и солили, начинался новый день...

Из неизданного

Ну кто хоть раз в жизни не ходил в поход? Вот я не знаю таких, есть наверное люди, но это вряд ли. Поход — совершенно не обязательно изнуряющий пеший маршрут длиной в тысячу километров, поход это вылазка за грибами в ближайший лесок или поездка на озеро, но поход и еда вещи неразделимые. Всё, что пройдено или проехано без бутерброда или чего-нибудь съедобного это не поход, а вылазка. Наверное. Мне так кажется. Ну а лично для меня поход подразумевает обязательную ночевку вне дома.

поход на море
поход на море

Ночевать можно в комфортных условиях палатки или просто накинув на себя кусок полиэтилена от дождя, улегшись на еловый лапник, и мягче и от сырости отсекает.

За свою жизнь походов у меня было состав и маленькая тележка. Я этих походов насовершал — видимо-не видимо! Пешком, на велосипедах, поездом, самолетом вот на пароходах не путешествовал, видимо здесь недоверие к этим железякам с детства, как только научился читать и узнал про "Марию Селесту", "Летучий голландец" и "Титаник", то пароходиков я стал опасаться.

поход в горы
поход в горы

Ну и конечно же поход предполагает, что есть мы будем не так, чтобы уж очень много, но желательно сытно. Для меня идеальным набором в продуктовой корзине походенца были хлеб, тушенка, лук, картошка, макароны, чай, сахар и всякие специи. В зависимости от загруженности рюкзака(а мой любимый станковый "Ермак" всегда был загружен под завязку) и сопоходников с собой брались печенюшки-конфеты-колбаса-фрукты-овощи. Понятное дело, что если в поход шли дети и их матери, то комплектация пищевых продуктов разбухала до невероятных размеров и именно поэтому матерей своих детей в пешие походы брать было проблематично, уж слишком много лишнего приходилось таскать за плечами, а если в путь брались просто дети, то их приучали к спартанскому образу жизни и питания.

поход к речке
поход к речке

Но вот как-то так исторически сложилось, что помимо обычного набора продуктов в рюкзаке всегда оказывались несколько огурцов и помидоров, брались они исключительно для первого перекуса-закуси, который совершался еще в электричке под стопку-другую энергетиков повышенной градусоемкости. Тогда в электричках можно было втихаря зарядиться, некоторые невоздержанные заряжались изрядно, до степени горизонтального полета.

и речка тут тебе, и горы
и речка тут тебе, и горы

С Радостью своей мы в небольших походах-однодневках путешествовали на великах, естественно с бутербродами, с чаем, с всевозможными вкусностями и огурцами, которые становились малосольными в течение получаса. Я был удивлен и поражен таким быстрым способом соления огурцов. Полчаса и вместо свежего огурца хрумкаешь нормальным малосольным продуктом! Вполне возможно я один такой малознающий специалист-походник о жизни огурцов, но а вдруг и вам такой способ не знаком? Поэтому делюсь! Для производства малосольного огуречного продукта нам потребуется полчаса на жаре и нехитрый набор продуктов:

Огурцы
Чеснок
Укроп
Соль
Контейнер или полиэтиленовый пакет

Свежие огурцы моем, отрезаем кончики, разрезаем пополам вдоль и кладем в контейнер

-5

Разрезанные огурцы присаливаем, кладем на них чеснок тонко порезанный и укроп

-6

Сверху укладываем вторые половинки огурцов, которые тоже посолили по вкусу.

Закрываем контейнер, кладем в рюкзак и идем в поход. В тепле и небольшой тряске при ходьбе через полчаса огурцы пускают сок, чуть размякают и становятся практически как настоящие малосольные огурцы, приготовленные по всем правилам засолки.

-7

Очень вкусная и удобная штука когда нет времени малосолить, а очень хочется!

ну а теперь можно и в поход! июнь, а мы в свитерах... севера однако
ну а теперь можно и в поход! июнь, а мы в свитерах... севера однако

такой небольшой городок притаился в северной глуши
такой небольшой городок притаился в северной глуши

такие дела