Можно ли улучшить свой метаболизм? В некоторой степени можно.
Для всех, кто заботится о своем весе, ускорить сжигание калорий — едва ли не главная цель. Есть счастливчики, в теле которых калории сгорают, словно в топке, и на боках не оседает ни жиринки. Хотя покушать они обычно любят, и размер их порции частенько, мягко говоря, впечатляет... Другим не так повезло. Хотя, если смотреть с точки зрения эволюции, то все наоборот: людям с неторопливым метаболизмом требуется меньше пищи, у них биологический КПД выше, а значит — они более приспособлены к периодам холода и бескормицы.
Но это было бы важным преимуществом, если бы мы до сих пор жили в пещерах, ходили в шкурах и ели через раз, если удастся найти корешок или поймать незадачливую съедобную живность. А в цивилизованных условиях, когда холод и голод перестали быть угрозами благодаря теплым жилищам с горячей водой кране и с отоплением, обилия одежды и обуви и супермаркетам с горами любой пищи в шаговой доступности, человек, как правило, потребляет больше калорий, чем расходует. И избыток тратить некуда и незачем, но запасливый организм на всякий случай откладывает про запас энергию, округляя бока жировыми прослойками.
В таких условиях замедленный метаболизм становится нежелательным, и человек старается его «разогнать».
Мужчинам сделать это легче: у них от природы более быстрый метаболизм, чем у женщин. Они умудряются сжигать калории более эффективно даже во сне.
А после 40 лет метаболизм замедляется у всех: и у мужчин, и у женщин.
Изменить наследственность мы пока не можем, остановить время и перестать стареть — тоже. Но вот подстегнуть метаболизм можно.
Нарастить мышечную массу
Тело сжигает калории постоянно, и происходит это преимущественно в мышечной ткани. Чем больше мышц — тем быстрее сгорают калории. Особенно энергично это происходит после силовой тренировки, которая способно основательно повысить среднесуточную скорость метаболизма.
Уделять время аэробным упражнениям
Не только силовые упражнения заставляют сгорать калории. Аэробные тренировки включают ускорение метаболизма через несколько часов после занятий, причем даже в состоянии покоя. Чем выше интенсивность тренировки — тем дольше и сильнее будет ускорение.
Пить достаточно воды
Для сжигания калорий телу нужна вода. Даже небольшое обезвоживание замедляет метаболизм. Возьмите за правило выпивать по стакану воды перед каждым приемом пищи и перекусом, а также полезно перекусывать сочными овощами и фруктами. В жару нужно выпивать по полстакана воды каждый час.
Питаться дробно, часто и понемногу
Если есть редко и помногу, метаболизм замедлится. Дробное питание, напротив, ускоряет обмен веществ и заставляет калории сгорать быстрее.
Больше белка в рационе
При усвоении белка организм затрачивает больше калорий, чем на переваривание углеводов и жиров. Замена части углеводов белками может подстегнуть метаболизм.
Пить зеленый чай
2-3 чашки зеленого или белого чая в день способны заставить тело сжигать на 17% больше калорий во время упражнений средней интенсивности.
...и кофе тоже
Натуральный кофе в умеренных количествах также может на некоторое время ускорять обмен веществ. А еще небольшое количество кофеина может повысить выносливость во время тренировок.
Использовать приправы в пище
Обмен веществ способна ускорять острая пища. От добавления перца чили, например, обмен веществ ускорится на какое-то время. Но без консультации врача использовать этот метод подстегивания обмена веществ не следует: острая пища может быть противопоказана при многих хронических заболеваниях. Безопаснее все-таки нарастить мышцы.
Оставайтесь здоровыми.