Знакомство с Дзеном!)))
Добрый день!
Меня зовут Владимир и я решил открыть этот канал,чтоб делиться в нем своими знаниями в области лакомств для собак из Северного оленя.
Являясь директором и одним из основателей торговой марки "Заполярные Лакомства" я не по наслышке знаю об этом.
Говорить о пользе оленины можно долго и с любовью. Но мы тут будем разбирать больше пользу которую она несет для наших четвероногих друзей.
И начнем мы наверное с "Шоколада" из печени северного оленя. Многие заводчики знают,что шоколад вреден для собак из-за содержащегося в нём теобромина, эффективная метаболизация которого недоступна собачьему организму. Этот продукт не несет ни какого вреда так не содержит шоколад,а назван так по визуальному сходству и горьковатому запаху присущему печени.
Печень оленя богата такими витаминами и минералами, как: витамином А , витамином В1, витамином , холином, витамином B5 , витамином B6, витамином B9 , витамином B12, витамином C, витамином D , витамином H , витамином , калием , фосфором, железом , кобальтом - , марганцем , медью , молибденом, селеном, хромом , цинком.
Чем полезна Печень оленя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизм разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек.
- Холин играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочногой баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов.
- Кобальт входит в состав витамина В12.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов.
И это только малая доля того, что в себе содержит данный продукт!!!
В следующей публикации расскажу,как сделать чтоб все эти полезные свойства остались в готовом продукте.