Кто не любит сгущёнку? С самого детства это вкусное лакомство невозможно забыть.
Сейчас в магазинах продают сгущёнку разного производства и разного качества.
Попробуйте приготовить сгущёнку сами. Это очень легко, быстро и вкусно!
Итак, вам понадобится:
Ингредиенты:
200 мл молока
200 г сахара (или пудры)
20 г масла сливочного
Порцию можно увеличить вдвое.
Приготовление:
1. Смешиваем все продукты в кастрюле с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться.
2. На медленном огне доводим до кипения.
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет сильно пениться, но это нормально.
4. После 10 минут варки масса будет очень жидкая, но так и должно быть. Постепенно загустеет, когда остынет.
5. Переливаем в баночку и ставим в холодильник.
