Ингредиенты
на - 4 порции
Смородина красная - 1.5 ст
Оливковое масло - 1 ст. л
Лук репчатый - 1 шт
Свиное филе - 500 г
Сахар коричневый - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить "Свинина, тушенная в соке красной смородины"
1) Из красной смородины выжмите сок при помощи соковыжималки или протрите через сито. Нам потребуется 1/2 стакана сока.
2) В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте пару минут, помешивая, до мягкости. Затем добавьте свинину, нарезанную небольшими кубиками. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки.
3) Добавьте сок красной смородины и сахар. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте примерно 1 час или до готовности мяса. Если соус слишком загустеет, добавьте немного воды. Подавайте с картофельным пюре или с рисом. Приятного аппетита!
Рецепт "Свинина, тушенная в соке красной смородины" готов, приятного аппетита ;)