Бургер классический – это разрезанная пополам булочка с жареной котлетой из мясного фарша в середине. Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду.
Продукты:
- Булочки для бургера - 3 шт.
- Фарш мясной - 400 г
- Сыр твердый - 30-50 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Лук синий (фиолетовый) - 1 шт.
- Салатные (капустные) листья - 5-6 шт.
- Майонез - 2 ч. л.
- Кетчуп (любой) - 2 ч. л.
- Перец черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Фаст-фуд у многих людей ассоциируется с вредной пищей. Однако это мнение ошибочно, ведь фаст-фудом называют еду, которую легко готовить и можно есть на ходу.
Пошаговый рецепт:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для бургера.
2. В мясной фарш добавляем соль и перец по вкусу, хорошо вымешиваем. Формируем шарик, расплющиваем его в руках, чтобы получилась плоская котлета. Надавливаем большим пальцем в центр котлеты, чтобы она не вздулась во время обжаривания.
3. Обжариваем котлету 4-5 минут с каждой стороны.
На готовую котлету кладем тонкий кусочек сыра.
4. Помидоры нарезаем кружочками, твердый сыр - тонкими пластинами, соленый огурец - тонкими кружочками.
В отдельной емкости смешиваем майонез и кетчуп.
5. Булочку разрезаем пополам и смазываем соусом из майонеза и кетчупа.
6. Выкладываем на соус порванный руками листья салата (капусты).
7. На салат кладем нарезанный тонкими колечками лук.
8. На лук выкладываем кружочек помидора.
9. На кружочек помидора выкладываем котлету.
10. На котлету выкладываем пару ломтиков соленого огурца и ломтик сыра.
11. Накрываем бургер второй частью булочки. По такому же принципу формируем остальные бургеры.