Совсем недавно большая часть людей существовала в условиях дефицита каллорий. Полноценное питание было роскошью. Нашим предкам приходилось добывать еду. А жизнь поколения наших дедушек и бабушек была зависима от того каким будет урожай.
От своей прабабушки я слышала много рассказов про голод, про то как они в прямом смысле выживали, поедая спресованную шелуху семечек. А кукурузная каша на воде была для них деликатесом. Но даже в достаточно сытые годы, когда урожай был хорошим, а в их семье водилась различная скотина, у моей прабабушки были серьёзные проблемы - она была слишком худой (судя по фотографиям, совершенно нормальный вес по оценкам нашего времени). Все вокруг, включая родителей порождали в ней чувство неполноценности, постоянно сокрушаясь по поводу её непривлекательности и неспособности когда-либо выйти замуж. Спустя много лет она очень живо цитировала слова влиятельного соседа, который приходил к ним в гости: "Плохая у тебя дочка, Дунь, совсем плохая".
Стоит ли говорить о самооценке молодой формирующейся девушки. Тогда на тему самооценки не принято было заморачиваться.
Не помогали ни самые вкусные и большие куски ни мольбы матери, прабабушка оставалась худой ровно до того момента как закончилась ее юнность. Затем она быстро расцвела (набрала вес) и вышла замуж.
Очень скоро её вес вырос до размеров, которые сегодня многие бы осудили (но её самоощущение было на высоте). И оставшуюся жизнь она провела с весом более 110 килограмм, при этом ощущая себя нормальным человеком. Моя юношеская худоба вызывала в ней то ли жалость, то ли отвращение в перемешку с сильным желанием накормить.
Сегодня, во времена профицита калорий, гораздо большим дефицитом считается способность человека не поддаваться окружающим соблазнам. В связи с чем изменился и образ нормального тела. Предположу с высокой долей вероятности что, если еда опять окажется малодоступной, мода на худобу тоже пройдёт.
