Иногда хочется разнообразия или чего-то нового на #гриле. Часто это когда вы приезжаете за город на несколько дней, вы уже насытились шашлыком, хочется разбавить его и другими блюдами. В этот топ я не буду включать такие блюда, как просто жареные перцы или помидоры, но и сложных блюд здесь тоже не будет.
№3 Шампиньоны с сырной шапкой
Конечно здесь есть много вариаций, добавление масла, фарша, майонеза под сырную шапку, но мне нравится просто сыр. Сыр я натираю заранее и в него добавляю копченную #паприку и сушенные травы. Затем я обжариваю шампиньоны и когда они горячие за 5 минут до готовности добавляю сыр, чтобы он лучше расплавился.
№2 Кабачки с чесноком на гриле
Здесь уже необходимо подготовить и продукт и тут на первый план выходит маринад. Давим #чеснок (лучше прогнать его через пресс для чеснока), добавляем оливковое или подсолнечное #масло без запаха, соль перец, #лимонный сок. Далее всем этим обмазываем наши нарезанные кабачки, даем постоять пару часов. Затем выкладываем на гриль, готовим до мягкости #кабачка.
№1 Кукуруза в фольге
Это конечно сезонно удовольствие в нашей полосе конец июня, начало июля, тогда появляется молодая #кукуруза. Необходимо очистить и помыть кукурузу, положить на фольгу добавить сливочного масла и специй по вкусу(мне нравится соль и паприка) и закручиваем в фольгу. Печь ее нужно около 20 минут, масло предаст сочности. Некоторые в последние 5 минут достают кукуруза из фольги и кладут на гриль, чтобы появились красивые полосы от гриля, мне кажется это сушит кукурузу я так не делаю.
Делитесь своими рецептами данного вида блюд?