Ну что же, пришла пора подробно рассказать о нашем новом мангале. Ну как новый – уже месяц пользуемся и уже успели оценить функционал. Конечно, мангал самодельный – полностью. Разумеется, он довольно необычный, одним (ну… почти!) движением трансформируется в верстак (довольно устойчивый и надежный, можно работать с железяками). Также в нем есть масса выдвижных элементов, которые здорово облегчают жизнь…
В общем, обо всем по порядку.
Внешний вид вот такой. Сразу скажу, сколько стоят материалы, не знаю – потому как почти все, что использовалось, было из старых запасов, а цены на металл уже какое-то время скачут – как кони в яблоках в песнях Олега Газманова, за ними не угнаться
Слева выдвигаются металлические рейки, на которых можно расположить, например, сетку с рыбой, мясом или овощами. Это удобно, поскольку для готовки на манглале на даче обычно используется небольшой столик, а здесь уже все есть. И главное – все под рукой!
А справа выдвигается полноценная металлическая столешница, она ходит на приваренных уголках, поэтому может выдержать хоть кабана!
Это отсекатели. Или перегородки. Очень и очень удобная штука для работы с мангалом.
Они нужны, чтобы можно было отделить нужную часть мангала. Отсечь лишнее. Ведь чаще всего не нужен весь мангал, а лишь его небольшая часть. И эти отсекатели позволяют собрать уголь лишь в нужном объеме, вы не теряете лишний жар, экономите дрова с большими комфортом готовите еду. Или же можете настроить несколько отсеков, в одном положить побольше углей (для мяса), а в другом поменьше (для овощей или для рыбы; или для жарки сладостей). В общем, нужная штука!
Это колосник. Конечно же, тоже самодельный. Из прутьев 10х10 мм. Он нужен для того, чтобы воздух свободно циркулировал, раздувая угли. Кроме того, мелкие частицы просеиваются вниз и не забивают уголь.
С одной стороны у мангала установлены колеса, с другой – обычные ножки. Поэтому, несмотря на немалый вес, всю эту конструкцию легко переместит на нужное место один человек. Со старым мангалом приходилось надрываться.
У мангла есть внизу полка, на которой обычно лежит инструмент, костровая чаша (я о ней уже писал) и дрова.
У мангала есть крышка. Во-первых, с ее помощью можно затушить угли, которые уже не нужны, оставить их на следующий раз. Во-вторых, в нерабочем состоянии защищает от дождя.
Теперь перейдем к транформации. Мангал можно снять со столешницы. Вот так.
Устанавливаем тиски, их легко можно закрепить в трех точках, на металлической столешнице.
И кладем деревянную столешницу. Это наша рабочая плоскость. Все, можно использовать – как верстак.
Столешницу надо будет сделать более подходящую и по толщине, и по длине. Но это уже попозже.
Что касается размеров, то они такие. Но учтите, что размеры во многом зависят от ваших предпочтений и задач. А высота столешницы должна быть напрямую завязана с вашим ростом – чтобы было удобно работать. Поэтому эти цифры – лишь для ориентира, а дальше вы сами прикидываете, как вам сделать лучше.
Длина столешницы – 1010 мм.
Глубина столешницы – 550 мм.
Высота столешницы – 790 мм.
Ширина самой емкости – 300 мм.
Длина – 830 мм.
Глубина – 160 мм. (Но учитывайте, что угли будут располагаться чуть выше, примерно на 15 мм, за счет того, что на дне расположен колосник.)
Если кратко, то это все. Подробно рассказал и показал функционал мангала-верстака в этом видео:
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Другие мои статьи, которые могут Вас заинтересовать:
Обрезка деревьев летом на даче – почему это правильно и хорошо. Советы агронома.
Как бороться с травой между плиток и с сорняками на грядках.