Полифенолы -это вторичные метаболиты растений или органические соединения, синтезируемые ими. Иными словами, это молекулы, которые содержатся в растениях. Они известны благодаря своей способности: без них продукты растительного происхождения лишились бы полезных свойств, которыми они обладают. Именно поэтому полифенолы активно используются в составах косметических средств. В чем преимущество полифенолов? Эти вещества в первую очередь содержатся в продуктах питания, которые мы употребляем каждый день, если придерживаемся здорового рациона. Количество полифенолов зависит от зрелости, способа выращивания, хранения и много другого. В качестве основных полезных свойств полифенолов можно выделить: -способность снижать давление и уровень холестерина -предотвращение появление тромбов и улучшение эластичности стенок артерий -могут снижать риск появления воспалительных процессов в организме и нормализировать работу сердечно-сосудистой системы Таким образом, в пищу стоит употреблять такие про