С детства у меня была ассоциация, что смородина - это что-то кислое и не очень вкусное, да еще и лень собирать на даче!
Но стоило нам посадить ее у себя как она меня безумно удивила!
Возле въезда в дом мы посадили красную смородину, а на заднем дворе - черную. Нас немного обманули, и оказалось, что есть еще и розовая Приятный бонус, так сказать.
В первый год урожая не было совсем. А на второй пошли первые ягодки
Сладкие, сочные, будто и не смородина вовсе!
Еще пока не достаточно для варенья или выпечки, но кушать уже можно.
Но смородина это не только вкусно, но и полезно!
Черная смородина – настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит витамины (С, Е, К, Р, группы В), гамма-линоленовую кислоту, каротины, пектины, полифенолы, антоцианы, флавоноиды, антиоксиданты, минералы, дубильные вещества, эфирные масла.
В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, а еще калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами. Красная смородина пробуждает аппетит и способствует усвояемости животного белка.
А вы любите смородину?