При разработке нового продукта проводится огромная работа по анализу и емкости рынка, активности конкурентов, разрабатывается упаковка, брендбук, гайдлайн, определяется целевая аудитория, предпочтения потенциальных клиентов, ценовая группа, позиционирование и стратегия продвижения. Это далеко не полный перечень необходимых мероприятий.
Продукт упакован. Начинаются продажи. Все идет достаточно хорошо до этапа повторной и последующих покупок. Что не так?
Однажды меня пригласили на собеседование. Кондитерское предприятие по производству булочек с начинками, пряников и печенья. Задача- выйти на рынки других регионов.
Перед встречей заезжаю в магазин, приобретаю круасаны и пряники. Сомнения закрались уже на этапе оценки внешнего вида. Упаковка вполне уместна, ничего лишнего. Читаю состав. Пробую… И это не вкусно! Пряник тоже доесть не удалось. И в целом, это даже выглядит не аппетитно.
На собеседовании я задаю стандартный вопрос: «Как вы получаете обратную связь от клиентов? Проводятся ли дегустации?»
Ответ: «Никак. А разве это важно? Нам нужно продавать то, что мы производим».
Я: «А если клиентам что-то не нравится? Может что-то нужно изменить в рецептуре, сделать другую начинку? Как вы понимаете, что в ассортимент нужно вносить корректировки?»
Ответ: «У нас работает опытный технолог. С рецептурой все в порядке. Для дегустаций необходимы дополнительные средства и, мы не планируем это делать».
После этого ответа я поняла, что сотрудничество не состоится. Я просто не смогу, в долгосрочной перспективе, обеспечить те показатели, которые от меня хотят получить. А качество продукта имеет огромную роль в успешных продажах.
Это снова к вопросу о том, что все элементы механизма должны слаженно работать на общий результат. И если одно звено выпадает, ломается весь механизм.
На сегодняшний день, последние обновления в социальных сетях датируются 2019 годом. На сайте тоже нет изменений. Возможно, у предприятия все хорошо.
А может быть стоило принять предложение? Попытаться доказать, что клиент должен давать обратную связь о продукте и на этом основании ассортимент должен дорабатываться.
Или я приняла правильное решение?
Как часто на этапе собеседования с руководителями, вы понимаете, что это не ваша работа и по каким критериям?
Делитесь в комментариях вашими историями.