Найти тему
Kenwood

Считаете, что не умеете готовить? Не беда! С этим рецептом равиолей с креветками и творожным соусом справится любой

Вкусный ужин — это не только наслаждение для желудка, но и настоящее искусство. Правда порой на сложные блюда банально нет времени и сил. Упростит процесс готовки кухонная машина Cooking Chef XL от Kenwood. Она сделает процесс приготовления даже самых сложных блюд легким и приятным. Показываем, как она работает, на примере равиолей с креветками и творожным сыром.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Яйцо — 3шт
  • Соль — 2гр
  • Сливки 22% — 300гр
  • Творожный сыр — 200гр
  • Мука пшеничная — 300гр
  • Итальянские травы — 5гр
  • Розмарин — для украшения
  • Масло растительное — 1ст.л.
  • Креветки королевские — 500гр

Приступим к приготовлению:

В чашу кухонной машины всыпаем муку, соль, итальянские травы. Вливаем масло, кладём яйца и замешиваем на низкой скорости тесто, используя насадку крюк.

-2

Для начинки, очищаем креветки и мелко нарезаем. Перемешиваем вместе с творожным сыром и итальянскими травами.

-3

Тесто предварительно подержав в холодильнике 10 минут. Далее его нужно раскатать. Выбираем на кухонной машине Cooking Chef XL режим №5 и используем соответствующую насадку.

-4

Далее устанавливаем насадку для приготовления равиоли. Укладываем тесто с двух сторон и посередине начинку из креветок.

-5

Подсушиваем равиоли и разъединяем.

-6

Отвариваем равиоли в чаше в подсоленной воде при температуре 120С.

-7

Для соуса,  в чаше нагреваем сливки при температуре 110С. Добавляем соль, итальянские травы и розмарин свежий. Как только соус начнет густеть, выключаем нагрев.

-8

Подаем равиоли в сливочном соусе. Украшаем свежим розмарином. Наше блюдо готово, приятного аппетита!

-9

Радуйте себя и свою семью вкусными блюдами чаще. Поможет вам в этом кухонная машина Cooking Chef XL от Kenwood, на которой уже есть 100 предустановленных рецептов и которая сама выставляет нужную скорость, температуру и длительность каждого шага. Не отказывайте себе в настоящем удовольствии: переходите на официальный сайт и заказывайте себе такого крутого помощника!