Грибные кулечки (конвертики) из слоеного теста

Грибные кулечки (в нашей семье называем конвертиками) – это простая и безумно вкусная выпечка, с которой справится любая хозяйка.
Нежная и сочная начинка с ярко выраженным ароматом грибов прекрасно сочетается с мягким хрустящим слоеным тестом, делая эту выпечку невероятно аппетитной

грибные кулечки (в нашей семье называем конвертиками)

Ингредиенты:

Слоеное тесто:

• Мука пшеничная - 500 гр
• Сметана - 1 стакан
• Масло сливочное - 1 пачка (180 гр)
• Яйцо - 2 шт
• Соль - щепотку
• Сода - 0,5 чайной ложки

Начинка:

• Картофель - 7 штук
• Грибы (любые) - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Лук - 1 штука
• Масло сливочное - 50 г

Приготовление:

• Готовим тесто, кладем в пакет и отправляем в морозильную камеру

ингредиенты для теста

• Готовим начинку, для этого чистим картофель, варим и разминаем картофелемялкой, добавляем сливочное масло

разминаем вареный картофель

• Жарим грибы, добавляем мелко порезанный лук, доводим до готовности

жарим грибы с луком

• В глубокую посуду перекладываем жаренные грибы

перекладываем жаренные грибы в глубокую тарелку

• Добавляем к грибам картофельное пюре, перемешиваем

добавляем к грибам картофельное пюре

• Тесто раскатываем на небольшие лепешки

берем небольшой кусок теста

• Кладем на тесто начинку и заворачиваем

кладем на тесто начинку

• Выкладываем готовые кулечки на противень и смазываем смесью желтка и молока

выкладываем готовые кулечки на противень

• Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов

грибные кулечки готовы

• Готовые кулечки выкладываем на блюдо и наслаждаемся выпечкой пока они не остыли

готовые кулечки выкладываем на блюдо

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.

Пишите комментарии, буду благодарна за Ваши лайки.