В наследство от бывших владельцев достались нам шесть кустов смородины.
Довольные, мы весной убрали сухие ветки, выкосили вокруг и начали ждать урожай. Смородину мы все любим, вот только чёрную. Наша же вся оказалась красной.
Причём, видимо в благодарность за минимальный уход, все шесть кустов просто обвесились красной ягодой.
Крестьянская кровь, бегущая по моим венам, забурлила и я принялась думать, что делать с не очень-то и желанным урожаем.
Варенье из неё кислое, джем тоже, про сок вообще молчу. А у меня, с моим-то гастритом, при одном взгляде на эту красоту изжога начинается. Подумала я, почитала рецепты и решила наварить компоту на зиму.
Ну а что, ягод побольше, сахара тоже, зимой выпьем. Вот только пустоватый компот из одной смородины получится. Нужно что-то ещё добавить. Походила я по огороду и нарвала мелиссы. Затем откопала в закромах целый пакет сушёных апельсиновых корок (баба я запасливая). И закатала банки.
Чуток оставила для пробы, моим понравилось. Так что решила я все шесть кустов смородины оставить, пускай растут. А что, зима длинная, всё выпьем.