Очередная ботаническая #саппрогулка !
Как ни странно, такого вида растений не существует! это хорошо нам всем знакомая кувшинка белая, которая иногда встречается в розовой или красной форме.
Гетерофиллия — особенность некоторых видов растений, заключающаяся в наличие у одного и того же экземпляра листьев, отличающихся друг от друга формой, размером, строением, и даже функциями. У стрелолиста листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на узкие травинки или тонкие нити. Плавающие листья — овальные. А надводные листья по форме напоминают стрелу. Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма: растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные. У стрелолиста есть богатые крахмалом съедобные клубни, которые также служат пищей для ондатр.
Толстые, богатые крахмалом корневища сусака зонтичного издавна разными народами употреблялись в пищу. Корневища сушили, перемалывали, добавляли в муку и пекли хлеб; также сусак можно есть в пареном и печёном виде. Старое название этого растения — хлебница или хлебник. А ещё его называли волчьими бобами или жабьим луком.
Раз уж мы плавно перешли к съедобности, то вот вам интересный факт: поджаренные семена кубышки употреблялись как суррогат кофе. Наряду с цикорием. Но цикорий победил в силу его большей распространённости и доступности.
Белая кувшинка в её розовом цвете - конечно, безусловный лидер нашего сегодняшнего фотосета.