Рога имеют самцы всех видов оленей, а также самки северных оленей.
Рога, которые еще находятся в процессе роста, еще не окостенели называются панты. Такие рога покрыты кожей с коротким мехом.
Еще с древних времен в медицине в Южной и Юго-восточной Азии применяли панты марал, пятнистого оленя, изюбря. Эти виды оленей, которые имеют панты, обитают на территории нашей страны.
В Китае средствами из пантов лечат болезни почек и половых органов, ревматизм, применяют их при истощении организма и переутомлении и в целом как общеукрепляющее средство.
Чаще всего для приготовления различного рода снадобий используют панты в виде порошка из высушенных пантов с применением других лекарственных средств, например, растений, жиров и т.п.
Больше всего ценятся панты пятнистого оленя.
В России в XIX начале XX вв. панты служили товаром для экспорта. Еще тогда китайцы платили до 150 рублей серебром за пару пантов. К слову, в то время лучшая шкурка соболя оценивалась всего в 40 рублей серебром.
В то время в российской медицине скептически относились к пантам, но все же их лечебные свойства исследовались. В последствие, был все же разработан лекарственный препарат на основе пантов, который производят до сих пор.
В настоящее время панты добывают на оленеводческих хозяйствах путем срезки их с живых особей. Кроме этого, в некоторых регионах разрешена охота на пантовых оленей.
Оцениваются панты в зависимости от их возраста. "Недозрелые" или наоборот переросшие панты (ребристые с заострёнными концами) не обладают необходимыми свойствами и ценятся меньше.
Лобовые панты срезают с помощью пилы, потом их или сдают свежими, или консервируют. Консервация нужна для предохранения пантов от порчи и сохранения в них лекарственных веществ.
Способов консервирования пантов существует много, но все они в основном сводятся к высушиванию, но разными методиками.