СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ:
В высоту растет до 1-2 м, молодые побеги бледные, взрослые – коричневые, старые – черные. Ягоды обычно в районе 1 см диаметром, созревают в июле-августе. Из ее ягод готовят не только отличное варенье, но и сиропы и ликеры.Созревают ягоды неравномерно. Пока поспеют ягоды внизу грозди, нижние начинают осыпаться. Лишь у некоторых сортов урожай можно собрать за один раз, дождавшись полного созревания. Многие садоводы выращивают эту смородину ради получения ароматных листьев, которые добавляют в консервации.
Слабая сторона этой смородины – повышенная влаголюбивость, она не переносит почвенную и воздушную засуху, поэтому плохо растет на Юге и горит на солнце.
Самые популярные сорта черной смородины: "Волшебница", "Черешневая", "Ядреная", "Пигмей", "Добрыня", "Багира", "Селеченская", "Ленинградская", "Черный жемчуг", "Лентяй", "Чаровница", "Гулливер", "Вологда".
СМОРОДИНА КРАСНАЯ:
По засухоустойчивости намного превосходит черную смородину, и там, где черная сгорает, красная растет и плодоносит. Ягоды у нее собраны в длинные грозди, обычно ягода диаметром 12 мм, но при плохом уходе может мельчать.
В отличие от черной смородины ягоды у красной еще кислее, в них меньше сахара и больше кислот.
Самые известные сорта: "Сахарная", "Натали", "Уральская красавица", "Красная Голландская", "Ненаглядная", "Джонкер ван Тетс", "Красный крест".
Интересно, что у нее получены разновидности с розовой, полосатой, белой ягодой, которые не считаются самостоятельными видами.
СМОРОДИНА ЗОЛОТИСТАЯ:
Ее еще называют серебрянкой за серебряный отлив черных ягод. Но за золотистый цвет цветков ее чаще называют золотистой. По листу напоминает крыжовник. Очень неприхотлива и засухоустойчива. Может расти без ухода и при этом плодоносить обильно. Однако ягоды намного крупнее, если кусты изредка поливать и пару раз за сезон подкормить. Обычно ее копают в лесополосах на развод, выбирая самые урожайные кусты с самой вкусной ягодой. Обычно ягоды с овальной формой вкуснее, чем круглые. Кусты склонны к загущению, а в загущенном виде растение плодоносит слабо. Поэтому обрезка − важный элемент при выращивании золотистой смородины. Мало кто знает, что есть сорта этой ягоды: "Венера", "Ляйсан" и "Сибирское солнышко".
БЕЛАЯ СМОРОДИНА:
Это разновидность красной смородины. Зато у нее более сладкие ягоды. Популярные сорта: "Версальская", "Белая фея", "Беляна", "Потапенко", "Виксне", "Смольяниновская", "Десертная".
РОЗОВАЯ СМОРОДИНА:
Тоже разновидность красной, она слаще (некоторые сорта даже очень сладкие) ягоды имеют не такой насыщенный красный цвет.
Популярные сорта – "Голландская розовая", "Розовый жемчуг", "Шампанская розовая" и "Розовый мускат".